Betterave Crapaudine

Semé un rang.

C'est la variété préférée de mon Chéri.

Sa racine est demi-longue, conique, bien enterrée, sa chair est rouge foncé. Elle est d'excellente qualité gustative.

Conseils :

La betterave se consomme crue ou cuite et ses feuilles peuvent être utilisées de la même façon que les épinards.
Elle peut aussi s'accommoder en purée.
Pour la congélation, la cuire et la tailler en dés ou en tranches.
Malgré sont goût sucré, la betterave apporte peu de calories.